婚庆(义乌畅邑)

农村宴席上的汤都有哪些?(喜酒一般是什么汤类)

鸭汤,还有肉圆子汤,鱼丸子汤,用料主料鸡蛋2个鹌鹑蛋10个调料芝麻汤圆1/2包甜汤的做法1.备芝麻汤圆,鸡蛋煮至熟,6.再将小汤圆下锅。下文将为大家详细解答该问题,希望对你有帮助。
  1. 农村宴席上的汤都有哪些?
  2. 一般婚宴酒席桌上的甜汤是怎么做的?
  3. 老家喝喜酒的时候甜汤里面都有什么?

农村宴席上的汤都有哪些?

农村宴席上的汤有很多 ,主要有排骨汤 ,牛肉汤 ,羊肉汤 ,鸡汤 ,鸭汤 ,鸽子汤,鱼头汤 ,这些汤都称为大菜 ,这些汤一般都会配上白萝卜 胡萝卜等配菜 。还有肉圆子汤 ,鱼丸子汤 ,菌汤 ,米酒 元宵汤 ,这些称为清汤。一般宴席上,大菜之类的汤会有3~4个 ,清淡一点的汤有一两个。

农村宴席上的汤都有哪些?(喜酒一般是什么汤类)-图1

一般婚宴酒席桌上的甜汤是怎么做的?

用料主料鸡蛋2个鹌鹑蛋10个调料芝麻汤圆1/2包甜汤的做法1.备芝麻汤圆,小汤圆,鹌鹑蛋,鸡蛋及桂花糖。2.汤锅加冷水,加入鹌鹑蛋,鸡蛋煮至熟。3.将煮好的双蛋取出,用冷水微冲备用。4.汤锅另烧水。5.水开后,先入芝麻汤圆微煮。6.再将小汤圆下锅。7.煮至二种汤圆都浮起既可关火。8.汤碗里加入一匙桂花糖。9.用开水冲开。10.将煮好的二种汤圆及二种鸡蛋装到碗里。11.再洒上适量干玫瑰花即可食用。

食材:红豆 500g,莲子 30g,鲜百合2个(可用干百合) 15g,冰糖 80g,水约 3升。

做法:

农村宴席上的汤都有哪些?(喜酒一般是什么汤类)-图2

1:将红豆洗净,莲子和红豆用清水浸泡至少四个小时或以上。莲子浸泡完,去掉莲子芯,备用。(如果用干百合,也一样用清水浸泡。)

2:锅中加水,将红豆放入以大火煮至沸。(水和红豆比例约为1:10)

老家喝喜酒的时候甜汤里面都有什么?

甜汤有各种各样,各地风俗习惯不一样,汤中之料也不一样,我们这里的甜汤里边有白本耳,莲子,桂园,红枣,还有一种甜汤是汆丸子,鸡蛋,糯米酒酿,不知你们那是否一样。

农村宴席上的汤都有哪些?(喜酒一般是什么汤类)-图3

到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于喜酒一般是什么汤的3点解答对大家有用。

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