大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚礼的菜单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。婚宴上必备的菜肴有哪些？北方婚宴菜单16个菜？酒店喜宴菜式有哪些？婚宴上必备的菜肴有哪些？广东习俗，乳猪，白切鸡，清蒸鱼，梅菜扣肉，龙虾伊面，婚宴上必备的菜肴有哪些？大家好，这个问题我来回答一下。婚宴也称“吃喜酒……下文将为大家详细解答该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚礼的菜单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
婚宴上必备的菜肴有哪些？
广东习俗，乳猪，白切鸡，清蒸鱼，梅菜扣肉，龙虾伊面，
婚宴上必备的菜肴有哪些？
大家好，这个问题我来回答一下。
婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话，那么婚宴则是高潮的顶峰。婚宴礼仪繁琐而讲究，从入席到上菜，从菜品组成到进餐礼 婚宴 节，乃至席桌的布置，菜品的摆放等等，各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行。
鸿运当头（大红乳猪拼盘）
百年好合！虾仁炒百合。
吉庆有余 、清蒸鲟龙鱼。
点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。
热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。
所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。
大家好，我是江一舟。
首先就我们山东聊城老家来说，
婚宴上必须要有这几道硬菜。
1、糖醋鲤鱼，
这道菜不但造型美观，
而且寓意很好。
是我们这里婚宴必不可少的一道菜。
2、红扒肘子，
北方婚宴菜单16个菜？
北方婚宴的菜一般都特别实惠，鸡鸭鱼肉一样都不能少，比较常见的有:
1、红烧大鲤鱼。
2、香酥鸡。
3、红烧猪肘子。
4、四喜丸子。
5、㸆大虾。
6、糖醋排骨。
7、溜肉段，
酒店喜宴菜式有哪些？
冷菜：包括凉菜、冷拼等，通常包括凉拌黄瓜、拍黄瓜、拌海带丝、拌豆腐丝、拌鸡丝等。
热菜：包括红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉等。
汤类：包括鱼汤、鸡汤、鸭汤、猪骨汤等。
甜品：包括水果拼盘、蛋糕、冰淇淋、糖果等。
饮料：包括红酒、白酒、啤酒、果汁等。
当然，具体菜品可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。
婚宴酒店菜单千变万化，菜单名称也是五花八门，婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单，
婚宴菜单名：百年佳偶，18个菜
喜庆满堂 （迎宾八彩蝶）
鸿运当头 （大红乳猪拼盘）
浓情蜜意 （鱼香焗龙虾）
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于婚礼的菜单的3点解答对大家有用。
