大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式婚礼摆台的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。中餐摆台流程标准?中餐厅标准摆台操作流程?中式餐桌摆件介绍?餐桌摆台布置?中餐摆台流程标准?1、垫盘、骨碟:先摆放垫盘、垫纸;垫盘边与桌边相切(垫盘如有花纹,正面向上),垫盘之间间隔相等;骨碟摆放在垫盘正中。2……下文将为大家详细解答该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式婚礼摆台的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
中餐摆台流程标准?
1、垫盘、骨碟:先摆放垫盘、垫纸;垫盘边与桌边相切(垫盘如有花纹,正面向上),垫盘之间间隔相等;骨碟摆放在垫盘正中。
2、调味碟:在筷子正上方。
3、荷叶杯与杯垫:放在装饰盘的左上方(毛巾托正上方),荷叶杯把手向左下。
4、筷架筷子:筷架与装饰盘上方边缘平齐,筷子靠桌边一指距离。
中餐厅标准摆台操作流程?
1、铺台布:将椅子挪开离桌子40厘米左右。服务员双手将台布打开,抓住两边,使用手臂的力量,朝着桌面抛出去,恰当的运用力量,一次铺好到位。轻轻扯动桌布,使其摆放整齐。
2、摆放转台:将转台摆放在餐桌的正中间,可以参考桌布的中心进行摆放,保证转盘的边缘离桌边距离均匀。
3、摆台时,服务员左手托盘,右手操作拿餐具摆放,从主位开始,围绕着桌子顺时针方向进行,操作时一定要步伐稳健,多练习几次速度就会加快。
4、座位正中距离桌边一厘米处摆放骨碟,正前方三厘米处摆放汤碗,勺子放在汤碗内,勺柄朝着左侧,将筷架摆放在汤碗的右侧,将筷子摆放在筷架上,食用的一头朝上,筷子底部距离桌边一厘米。
5、红酒杯内塞入提前折好的餐巾,从主位开始进行顺时针依次摆台,红酒杯应摆放在骨碟中线的右上方,摆放置握住红酒杯的杆子进行摆放。
6、摆台时,注意保持中心,身体保持平衡,勤加练习,熟悉了操作起来就很快了。
中式餐桌摆件介绍?
中式餐桌摆台需要看盘,骨碟,汤碗,汤勺,毛巾,毛巾托,牙签,筷子,筷架,烟缸,花瓶,席位签,红酒杯,白酒杯,水杯,三味碟,一般比较重要的摆台这些东西就可以了。如果普通摆台就不需要看盘,牙签,席位签,三味碟,杯子摆一种就可以了。再普通一点的摆台就更简单一些。
餐桌摆台布置?
1、中餐宴会摆台对于工作人员的仪表标准
一、摆台的工作人员必需维持头发的干净以及整齐,不能不修边幅。男生不能留刘海,女士不能披头披发,并且不能浓妆艳抹。
二、男女的指甲都要维持干净,不能留长而且不能涂色。
三、服装上请求统1,维持整齐,不能穿1些污七八糟的衣服。
四、鞋子请求穿黑色的皮鞋,不能穿1些花花绿绿的。
五、子的色彩要以及鞋子的色彩接近,不能穿1双黑色的皮鞋又穿1双5彩的子。可以穿色的丝。
六、首饰上的请求是不能佩戴手表以外的首饰。
2、中餐宴会摆台的作内容及标准
一、注意餐桌与餐椅的配合:餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
二、注意餐桌的选择:餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
三、注意餐桌布的选择:餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
四、注意餐桌色彩的软装搭配:餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为在目前多数的住房软装设计中,餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用餐厅采用黄、红系列的原因。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于中式婚礼摆台的4点解答对大家有用。